『今帰仁島豚』ロース 3,800円

沖縄・今帰仁村　【脂身たっぷりジューシー系】
「(有)今帰仁アグー」様からご提供いただいております。
「なきじんしまぶた」と読みます。今帰仁アグーの高田様が今帰仁アグーと乙羽の島豚を掛け合わせ、新たな味わいを生んだ品種です。
脂はコクがあり、しっかりしていて、とろける感じです。赤身自身にも旨味がありトータル的に味わい深い豚肉になっています。 豚組では『今帰仁アグー３兄弟の末っ子』と呼ばれています。
『今帰仁アグー３兄弟』を制覇しているお客さまっていらっしゃるのでしょうか？