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『梅山豚』フィレ   3,800円
【Fillet】MEISHAN-TON (Taste Rich)
茨城県 【旨味ぎっしり系】
(株)塚原牧場」様からご提供いただいております。
「メイシャントン」と読みます。今日現在、日本の梅山豚は、「塚原牧場」様で飼育されている100頭前後のみ。その希少性もさることながら、その豊かな味わいと、モチッとした上品な霜降りの肉質は驚異的ですらあります。このたび、「塚原牧場」様の御好意により、皆様にご提供させて頂ける事になりました。 私達スタッフも驚いた、幻の梅山豚。
『梅山豚』フィレ  へお寄せ頂いたコメント
» 投稿者: 塚原昇 : 2011-02-27 19:49

梅山豚を長く御愛顧いただいてありがとうございます 皆さんの美味しいを励みに頑張ります 応援よろしくお願いします