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『白金豚』ロース 3,000円
【Sirloin】HAKKIN-TON (Flavorful)
岩手県 【バランス系】
高源精麦(株)」様からご提供いただいております。
生育状態に応じた2サイトでの飼育や、奥羽山脈のミネラルたっぷりの活性水を与えて育った品種です。「プラチナポーク」とも言われています。
肉質やわらか、肉味まろやかな仕上がりになっています。口に含むと程よい食感で、ほのかな甘みと旨味豊かな肉汁が口中に広がります。
何度も来ていただいているお客さまの中で、この「白金豚」しかご注文されない方が何人もいらっしゃいます。何度食べても飽きない食感と独特の甘みがファンが多い理由なのでは?
『白金豚』は、「豚組のファンの多さNo.1ブランド豚」です。