『白金豚』フィレ 3,800円

【Fillet】HAKKIN-TON (Flavorful)
岩手県 【旨味ぎっしり系】
「高源精麦（株）」様からご提供いただいております。
生育状態に応じた2サイトでの飼育や、奥羽山脈のミネラルたっぷりの活性水を与えて育った品種です。「プラチナポーク」とも言われています。
フィレ肉は『白金豚』の特徴である、もちもちとした食感、口の中に広がるほのかな甘味が存分にご堪能いただけます。
何度も来ていただいているお客さまの中で、この「白金豚」しかご注文されない方が何人もいらっしゃいます。何度食べても飽きない食感と独特の甘みがファンが多い理由なのでは？ 『白金豚』は、「豚組のファンの多さNo.1ブランド豚」です。