『酵素ポーク』ロース 3,500円

佐賀県　【バランス系】　
「酵素ファーム・くぼ」様からご提供いただいております。
「いい豚とは、丈夫で健康な豚である。」という信念を元に、厳正した活性酵素・ミネラルや地元でとれる季節の野草を飼料に加え、豚体内の代謝機能を高めることに成功。その結果、豚肉独特の臭みが少ない健康で美味しい肉質を生み出しました。
活性酵素とは、動物体内にある酵素の活性化を促し、体内で消化吸収されるため飼料の栄養効率が高められるというもの。
健康に育ったそのお味は、肉質、脂の質ともに申し分無く、柔らかく噛み締める度に旨味が増していくような美味しさに仕上がっています。