『渡辺バークシャー』フィレ
4,000円
鹿児島県 【バランス系】
「
雄大な大自然の中で、純粋の英国バークシャーにこだわり、餌にこだわり、環境にこだわった黒豚です。
苦節30年純粋種にこだわり続け、餌も特製でパンくずやサツマイモ、牧草などをブレンドし、それらを発酵したこだわりのエサを与えて育てています。
その特徴は肉がしまって甘味があり、やわらかくて、歯切れが良く、おいしい黒豚にしあがっています。