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『Hola四元豚』ロース 2,800円
岩手県 【バランス系】
ありす畜産(有)」様からご提供いただいております。
「オラ・ヨンゲントン」と読みます。
「Hola」は「オラ」と読み、スペイン語で「やあっ!」という挨拶で使われる言葉です。
ランドレース・大ヨークシャー・デュロック・バークシャー。これら四品種を掛け合わせ、それぞれの良い所を引き出しています。さらに厳格なルールの下で実施されている「減投薬飼育」。特産品の「お米・三陸産わかめ」を独自配合した飼料を与えて育てる等

『良質で美味しい豚肉は、健康な豚を作り育てることから始まります。本当に美味しい豚肉を安定した品質で皆さまにお届けし、喜んでいただきたい。』

という「ありす畜産」様の情熱が伝わります。
ロースは、きめが細かく、脂身は甘くさっぱりとしています。