「幻霜ポーク」厚切り 3,600円 (限定)

広島県　【バランス系】　
「大栄ファーム」様からご提供いただいております。
「げんそうポーク」と読みます。中国山地の穏やかな気候や風土に恵まれた環境で一頭一頭大切に育てられた豚です。霜降り肉の肉質は、繊細な味わい、深いコクと豊かな風味が有り、柔らかい舌ざわりに、上質な脂肪の香りがとろけあい、まろやかな風味をかもしだす豚肉です。
『利き豚かつ膳』で食べ比べしていただくと、「幻霜ポークが良かった」という声を良くお聞きします。肉の旨味と上質な脂の甘みが絶妙にバランスされていて、じっくり味わっていただけるのが人気の秘密なのでは？
今回11月に入荷した幻霜ポークも霜降り具合もすばらしく状態もよく、是非厚切りで豚肉本来の旨味を堪能してみてください。