『椿ポーク』　フィレ 2,300円

【Fillet】TSUBAKIーPORK (Taste Light)
千葉県　旭市　三元豚【さっぱり系】
九十九里浜の北の干潟地帯は、かつて「椿の海」と呼ばれていました。　
この名にちなんで名付けられたこの豚は「味」に対する徹底したこだわりから生まれました。
肉のキメが細かく、甘みの有るふくよかな風味と柔らかな歯ごたえ、
美味しく風味豊かな肉質を作るために毎日の飼料を厳選し、バランスよく配合した飼料で育てられました。