潮風ポーク　De Luxe(デラックス) 2,900円

【Sirloin】YONEKAWA-SHIOKAZE−PORK DELUXE CUT (Taste Light)
茨城県　鉾田市　米川養豚場　SPF豚　【さっぱり系】
モチモチときめ細かい肉質、なめらかな舌触り、甘く口溶けの良い脂身の豚。
安心、安全なお肉を追求する生産者さんで、２０２１年に農場HACCPを取得。
一般的にリブロースは白身の分量の多さから、
とんかつマニアの間では昔から大評判の部位です。
豚組では、そのリブロースを通常よりも厚くし、よりお肉の旨味を味わって頂こうかと思います。